工坊自製的素料『蓮花包』,是採用非基因改造黃豆,不添加任何防腐劑與化學人工香料的生豆包製作而成,簡單的食材充滿著濃郁豆香味,也因為不經過油炸,所以吃起來更健康清爽;蓮花包亦可再經蒸、煮、炒、滷等烹飪方式,成為一道道飽富植物蛋白營養的美味佳餚。製作生產內容說明如下: