105年12月21日(星期三)下午2點至4點,淡江大學學生帶領本會課後輔導學童進行,薑餅人DIY體驗課程「歡慶聖誕、創意薑餅人」活動,同學們各自發揮創意,製作出可愛、具特色的薑餅人,歡度聖誕節。當天並邀請校友王佑民到場指導同學們製作薑餅,學童各自發揮創意巧思,製作出最可愛、且最具特色的薑餅人。課程內容說明如下: