還記得去年曾在那個榕樹下…，一轉眼林波夫婦再度開著幸福餐車拜訪三芝小鎮，三芝是比淡水再往北前進的一小鄉間，一提及三芝，你的印象會是什麼？在三芝，有間小協會-新生活促進會，默默陪伴著弱勢學童，已匆匆流逝十年的光陰，而十年來能持續巡迴服務的餐車，似乎當屬林波夫婦第一了，經歷大病一場的夫婦倆，深感生命誠可貴，感恩知足地一步一腳印，期能透過與弱勢學童互動關懷，把拿手的技藝絕活-好吃的饅頭，溫暖每位學童的內心角落! 是的，曾經有對餐車夫婦，在每年暑假路過，讓許多天真無邪的小毛頭，仰首期盼幸福餐車的林波夫婦，傳遞平安、傳遞愛!林爸爸林媽媽，我們在榕樹下紀錄著對您們的感恩喔！活動內容說明如下：