109年07月12日(星期日)早上11:00~14:00，本會烘焙專業講師-劉榮發老師，為本會服務的家長、志工們以及曾是小太陽課輔班如今已成為國、高中生的學員們進行烘焙技職課程。
        今天劉老師帶我們製作牛奶糖、蕾絲捲，孩子們最喜歡吃的牛奶糖，原來只需要2樣材料-煉乳、脫脂奶粉，真的非常容易喔！很適合在家跟孩子一起同樂！而蕾絲捲也很容易製作，成品就像蕾絲一樣華麗，吃起來更是爽口香脆，這麼簡單迷人的小點心怎麼能不學起來呢?
        協會更是用心的將點心分送至需要的長輩家中，讓出門都不太容易的長輩也能夠享受不一樣的點心，讓愛蔓延北海岸！

課程內容如下:

牛奶糖＆蕾絲捲準備材料有：煉乳、脫脂奶粉、香草醬、蛋、二砂、低粉、玉米粉、鹽、無鹽奶油、香草醬。

市面上的牛奶糖都是長條形的，老師教我們也可以用手直接搓圓，製作起來更容易喔！

小瑜是從小太陽課輔班畢業的國中生，做起蕾絲捲一點都不馬虎喔！

還可以創意增加食材捲起來喔！像是麻糬、紅豆泥…。

有趣的蕾絲捲，每位學員捲的成品都很不一樣，大家今天玩得好開心啊！

牛奶糖與蕾絲捲~請試吃！