03/22日(星期三) 下午13:30~16:00,本會喬亞老師,於石門課輔班舉行「食農教育-豆子單元」課程。
首先,老師解釋「豆」字的由來,圖解介紹黑豆、花豆、紅豆、綠豆及黃豆。小朋友們紛紛反應,家中會喝到紅豆湯、綠豆湯…等甜品。接著,老師逐一說明各種豆子的營養成分及食用禁忌,如:黑豆營養價值最高、紅豆補血、綠豆退火…;並讓小朋友認識及分辨主食類、蛋白質類及蔬菜類的豆子。
最後,老師引導小朋友們創作,將豆子應用在黏貼畫中,小朋友發揮創意、專注認真地將豆子全貼或部分貼於作品中,富饒童趣。
課程內容說明如下:
老師圖解介紹各類豆子。
構思創作的主題。
專注地將豆子貼於創作中。
美麗的黃豆月亮及花仙子。
黑貓伴月。