學子課後服務【多元課程-食農教育】113-11-20

      11/20（三） 下午13:30~15:30，蜂蜜老師帶著孩子們一起從餐桌看世界，從探索飲食來認識餐桌禮儀並學習餐具種類與使用。
 
      為了讓小朋友更快上手，蜂蜜老師準備了有趣的「挾豆子比賽」，率先完成的人就可以獲得小點心一份。遊戲一開始，只見小朋友全神貫注地開始夾豆子，這不僅能訓練手眼協調和精細動作能力，還可以培養專注力。

      接下來是小朋友最期待的手作料理，今天要學習的是豆皮壽司加味增湯，只見每個人躍躍欲試，聽著老師的講解與指令，大家戴上手套分工合作，有人切豆腐、洗砧板、開玉米罐頭，看著孩子們專注地將豆皮與醋飯捏成壽司，那種充滿儀式感的過程，非常吸睛，捏壽司的同時，一鍋香氣四溢的味增湯也煮好囉！

      因為台灣有多元的美食環境，想吃各國料理都很方便，因此藉由各種不同的飲食文化的體驗教學，延伸出地理環境、食材、烹煮方式、飲食習慣、歷史文化…等各種知識科普，來讓孩子在食農教育中也擁有更廣闊的世界觀。