學子課後服務【採收高麗菜，享用湯品的美味】114-12-24

      陽光灑在農地上，孩子們穿上亮黃色背心，跟著老師走進田埂。這一天，我們把課輔班的「教室」搬到戶外，帶孩子親手採收高麗菜，讓學習不只在書本裡，而是在泥土、汗水與笑聲之間。

      一開始，老師先示範怎麼辨認成熟的菜株、怎麼從根部下手、怎麼把菜抱穩不傷到葉片。孩子們立刻分工：有人蹲下來仔細翻找、有人體驗拔起的力道、也有人負責把採下來的菜整齊集中。同學一邊討論「這顆夠不夠大？」一邊互相提醒「慢一點、別踩到菜！」原本在教室裡不太愛說話的孩子，到了田裡反而主動提問、主動嘗試；平常急躁的孩子，也因為需要耐心觀察而慢慢放慢腳步。

      採收不是「拿到就走」而已。我們也帶孩子學會整理：去除枯葉、把菜分類、把田地恢復整齊。孩子們圍成一圈，看著地上堆起來的菜葉與收成，才真正理解—一顆高麗菜，背後有太多人的付出。這份理解，會變成餐桌上的珍惜：不亂丟、不浪費，也更願意把每一口飯菜吃乾淨。

      這趟食農行動把「合作」和「責任感」種進孩子心裡。從聽指令、分組完成任務，到互相協助、一起把成果帶回來，孩子學到的不只是採收技巧，更是面對任何事情「我可以做到、我願意做完」的態度。

      活動最後，我們把採收的高麗菜帶回課輔班，一起煮成熱呼呼的薑母鴨。孩子親口吃到自己採的菜，驚喜地說：「原來高麗菜煮進湯裡這麼甜！」那一刻，土地、學習與生活完整地連在一起——我們相信，孩子在田裡學到的踏實與感恩，會成為他們長大後最溫暖的力量。