老師今日帶領著大家種植「豆芽菜」，有些學員們還問豆芽菜是什麼？所以這次就由老師帶著學員們一起了解豆芽菜的成長過程。先從小小的豆子開始栽培，首先讓豆子浸泡在水裡，直到小白點跑出來就可以開始下一步驟了。接下來讓學員們把種子都放進大大的籃子裡後，用黑布將豆芽菜蓋住，這時候有學員問為什麼要蓋著？因為豆芽菜是在一個陰涼通風不透光的地方生長，很特別的是它是不需要陽光的，跟一般植物不同。
         讓學員們了解種植豆芽菜所需的環境後，再來就請學員們在籃子底部放一個接水的盤子，這跟一開始裝豆芽菜的籃子不同，是沒有洞的，這樣就算大致上完成種植所需的環境，學員們也都很配合地完成這些工作。接下來就是學員們最喜歡的環節-「澆水」，植物本身都需要水分，豆芽菜也不例外。讓學員們定時地去幫這些豆芽菜澆水洗澡，要適量的澆水過，過多的水分也會讓豆芽菜死亡，再過一陣子的努力後，就看見大家常見愛吃的豆芽菜了！
        終於「豆芽菜」可以收成了，讓各位學員一起幫「豆芽菜」整理鬚根，幫忙「豆芽菜」盡量排整齊用透明盒裝起來，也非常感謝學員小伃與小倢的家屬一同幫忙這次的作業活動，一同幫忙協助與教導學員。
       感謝淑惠老師的指導，讓各位學員快樂、順利地完成豆芽菜種植，經過這次的活動後，學員們更加了解豆芽菜的成長過程和所需的道具，種植是一件有趣的事情，以後也可以在自家孵育了，這真是一個乾淨又環保的好生產活動呀！

泡水後「豆芽寶寶」長出根了。
收成的「豆芽菜」等待各位幫它整理整理外表。
美英老師教導如何幫「豆芽菜」整理外表。

學員小伃媽媽認真教導著小伃如何整理「豆芽菜」。

學員與小倢家屬認真挑著「豆芽菜」並小心翼翼地將它們裝盒排列。