三芝日照自立生活支持養成-DIY紅寶石石花飲 113-08-12

      今年夏天，三芝日照中心的學員們在台北海洋科技大學的實習老師帶領下，展開了一場充滿趣味的DIY創作活動，他們利用來自北海岸的天然食材，製作出令人驚艷的「紅寶石石花飲」，這次活動不僅教學員們動手做，更透過影片介紹了紫蘇和石花菜的營養價值，讓大家在輕鬆的互動中學習。

      在影片播放時，老師不時提示影片中的重點，學員們也踴躍回應氣氛熱絡，隨後，老師開始示範如何DIY製作這款消暑飲品。

      這款石花飲的製作過程趣味十足，主角紫蘇水與石花凍，搭配薄荷、檸檬、冰塊和糖水，簡單的材料卻能創造出豐富的層次。紫蘇來自三芝小農的有機栽培，學員們輕揉暗紅色的紫蘇葉片，嗅吸那混合了孜然、茴香和肉桂的香氣，彷彿讓人置身在夏日的清新中。石花凍則取自東北角沿海的天然紅藻「石花菜」，富含海藻膠原和膳食纖維，經過烹煮後成為低熱量、高纖的健康石花凍。

      活動高潮莫過於DIY環節，當學員們加入酸溜溜的檸檬汁後，原本暗紅色的飲品瞬間變成閃亮的紅寶石色，視覺效果驚艷四座，最後再加上新鮮的薄荷葉、檸檬片和紫蘇葉作為點綴，這杯清涼又養生的紅寶石石花飲就大功告成了！

      這樣一杯透心涼的消暑飲品，讓學員們在炎炎夏日裡感受到無比的清爽和愉悅，真是讚啦！