三芝工坊-【自立生活簡易烹飪】113-11-26

       培養生活中自立的能力，對於學員來說是很重要的，而這樣的技能不一定需要複雜的技巧或繁瑣的程序。透過簡單的烹飪學習烤披薩、調製飲料等日常活動，也可以促進學員們互助和個人成長的機會，還能享受成功製作美味食物的成就感。

       工坊的學員對於烹飪都很有興趣，聽到要烤披薩和調飲料時，學員們個個都興致高昂。學員在教保老師的引導下各就各位清洗器皿、擦拭桌面，逐步完成準備工作。

       披薩組的學員，在老師的引導下，將披薩放上烤盤後放進烤箱，調好溫度，等著它在烤箱中變得金黃酥脆。烤箱裡的披薩漸漸開始冒出陣陣香味，餅皮慢慢膨脹，起司也在高溫中融化，開始形成一層誘人的金黃。

       飲料組的學員，在仔細聽老師講解步驟後，都大展身手調製好喝的飲料，雖然每個人的配方稍有不同，但每一杯飲料裡都有著學員滿滿的細心與熱情的味道。

       通過簡易烹飪，學員們不僅能提升自己的獨立性，還能改善生活質量，增強自信心。在這個過程中，隨著時間的推移，身心障礙者將能在烹飪中找到樂趣，享受自製美食的同時，也能培養出更多的自立能力，迎接更加獨立的生活。