人間三月春滿懷-三色麵疙瘩教學後記113-03-01

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        在三月天為四處馨窩長者據點報喜，送上關懷祝福，何其歡欣！
        關懷長者的身心靈是協會服務長者的誠摯目標，藉由餐飲教學照護長者的健康，讓長者認識生食鮮蔬的益處、調味料的選擇、麵食食品的製作差異與薑黃、紅麴、原色麵疙瘩自製--硬Q、軟Q、軟綿不同口感的變化與烹飪方式--乾炒、涼拌、煮湯的多元運用，開拓、促進長者的知能，活出歲月的樂活光采！
         在課程進行中，長者專心學習的態度，積極敏捷的參與操作，及在團體牽手道恩、相互擁抱中，不斷傳達出的感謝之情，在在鼓勵著我們，有生之年能為長者服務共學，真是幸褔！
突破自我設限生食鮮蔬，感恩享受當下！