珍媽工坊技職培訓札記-【冬季團膳菜色】109年10月

珍媽工坊技職培訓札記-【冬季團膳菜色】109年10月

      珍媽工坊為招待嘉賓能夠享用天然與養生的膳食,極盡巧思製作美味營養的團膳料理。我們運用當季食材入菜,並以健康製作為出發點,持續研發符合大眾口味的新式菜餚,所有菜餚皆以當日現做為主,提供珍膳以饗嘉賓。
      素食料理通常使用菇類、蔬菜、豆製品等等為主要食材,這類料理可以有效維持身體健康,也能達到低卡瘦身的訴求。
珍媽培訓內容:

  

     

  

  

 

     

  


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