本週技職培訓的產品是『紫菜糕』，工坊自製的紫菜糕是採用黑糯米及長糯米以及優質的海苔製作而成，香Q的…
本週技職培訓的產品是『紫菜糕』，工坊自製的紫菜糕是採用黑糯米及長糯米以及優質的海苔製作而成，香Q的紫菜糕，嚐得到糯米的營養與Q彈，還有海苔的香氣，真是營養與美味兼具的點心。紫菜糕無論煎、炒、炸、蒸皆適宜，料理方式簡單，但卻可以製造出不同口感。「煎」的紫菜糕，表面酥脆又有紫菜的香味，「炒」的紫菜糕，口感軟Q有嚼勁，「炸」的紫菜糕，外酥內軟卡滋卡滋，「蒸」的紫菜糕，灑點花生粉另有一番風味喔！培訓內容說明如下:
