105-11-09 守護健康-「筊白筍黃金泡菜」珍媽工坊技職培訓札記

本週工坊訓練製作『筊白筍黃金泡菜』,三芝依山傍水,丘陵梯田遍佈鄉鄰,好山好水好土壤,蘊育出鮮美甜脆…

本週工坊訓練製作『筊白筍黃金泡菜』,三芝依山傍水,丘陵梯田遍佈鄉鄰,好山好水好土壤,蘊育出鮮美甜脆的茭白筍,亦有「三芝美人腿」的美稱。每年秋深之際,是茭白筍開始生產的季節,工坊截取它最精華的部份,溶合獨特泡菜醬汁,精心手工製作出口感獨特的筊白筍黃金泡菜,邀您一起來品嚐茭白筍的甘甜與獨特醬汁融合的美味,無任何人工添加物,絕對讓您吃得放心,吃得安心。培訓內容說明如下: