協會為了製作愛心餐，設計營養均衡、色香味俱全的美味菜餚，以維護案家的身心健康。自今年7月31日開始，協會因人力不足，無法分身至淡水拿取家樂褔的蔬菜續食後，我們即至三芝的傳統市場，由二名資深的工作人員--社福組的秋芬與總務組的寶琴，一一向蹲坐在馬路旁賣菜的老農問安，並詢問他們將菜整批賣給協會，無需在大太陽下曝曬擺攤的意願，當天即獲得數名老農的應允，願意賣菜給我們，以做愛心餐的食材來源。
        猶記得有一次素如在購買一名老太太的鮮蔬時，突然有人熱心地告訴我：「小姐，請多買阿嬤的菜呀！他先生中風，家裡很窮，只能靠賣菜養活一家子。」那天我買了老婦人二大籃的蔬菜，在付錢時，看見她滿佈風霜的臉與手，心中有著陣陣的不捨，又聽見她一聲聲的道謝，對她更增尊敬與感佩，一個年邁的婦人，是如此地腳踏實地、如此地堅強勇敢！自此後，素如心中即有了採買老農蔬菜、減輕他們時間與體力負擔的念想。
        愛從自身做起，讓自己在正能量中，時時刻刻感受愛的流動，善的傳播，讓案家備享人間溫情，奉餐服務不僅僅是提供餐飯，也有著對案家全人、全程、全家、全隊的服務理念與行動，愛的呈現只要有心與用心，轉化處處、處處轉化、無限無限！
PS:感謝本會蘇理事長興李，未來將以德興有機農場之名，長期提供本會製作愛心餐的新鮮有機葉菜，讓案家更健康、更開心！